民宿旅游是完善现代旅游业体系的重要一环，为了解环巢湖地区民宿产业发展情况，7月12至19日，在齐先文、唐丽丽老师的指导下，旅游管理学院学子以“留住乡愁：环巢湖休闲旅游度假区民宿旅游高质量发展”为主题，赴烔炀镇、散兵镇等开展社会实践活动。
“梧桐生，凤凰集”——探寻烔炀凤栖梧民宿发展之道
7月12日，实践团队抵达烔炀镇凤栖梧民宿，该凤栖梧民宿很大程度上保留了地方校舍的布局结构和巢湖北岸的民居建筑风格。团队受到了凤栖梧民宿管理人员的热情接待，并在民宿负责人的带领下参观了凤栖梧一期和二期项目，了解了三期项目的建设情况。
凤栖梧位于巢湖市烔炀镇凤凰集。2022年，由凤凰村投资改造原凤凰小学旧址，建设凤栖梧一期客房和小院等，目前由市属国企合肥文旅博览集团负责运营。2023年，凤凰村利用老供销社、老大礼堂、老卫生院等村集体资产和建设用地，扩建客房、特色餐厅、多功能活动中心等，提升住宿和餐饮接待能力，对一期项目进行扩容赋能。
“民宿为游客提供丰富多彩的亲子研学产品，植物拓染、开蚌珍珠、扎染、漆扇、手绘、观鸟等。同时，凤栖梧民宿还依托地方种养殖业的特色产业，根据季节不同售卖应季的产品，并单独设立了农产品文化角，提供代客购物、代售文创商品等便利服务。”民宿负责人贾总向队员们介绍到。团队在详细了解凤栖梧民宿文旅项目情况后，对民宿负责人、工作人员和凤凰村居民进行了细致的访谈。
唐嘴古城，绽放活力——了解烔炀南舍喃民宿发展状况
第二站，调研团队来到烔炀镇唐嘴村南舍喃民宿展开调研。南舍喃民宿村位于巢湖烔炀镇唐嘴村。通过实地调研，队员们了解到，近年来，在实施乡村振兴中，唐嘴村利用村内闲置民居打造民宿旅游，“烔栖南舍喃”民宿也由此应运而生，第一期联合十五户成立合作社。民宿村以巢湖渔民农耕文化为切入点，结合当地历史文化、旅游资源以及渔民农耕生活文化，打造主题风格的乡村民宿，让游客体验当地的历史文化和风土人情，打造一个集吃、住、购、学等为一体的休闲度假社区。
通过和村委干部访谈，团队进一步了解到民宿发展不仅每年增加村集体收入5万元，每年还带动周边农户销售农产品达10余万元。如今，通过多业态发展，唐嘴村集体经济经营性收入每年近300万元，连续两年名列烔炀镇第一。团队同学还通过问卷调查的方式，了解了民宿管理人员、村干部和唐嘴村民对民宿发展的感受和意见，进一步了解民宿事业发展情况。
千年古镇，白云安处——调研乡村旅游的“升级”之路
接着，按照实践活动安排，团队开始为期两天的大岭调研之旅。大岭村地处革命老区银屏山腹地，境内群山环抱，绿树相映，风景宜人。通过实地参观，团队对白云安民宿有了更全面直观的了解，该民宿现已有28间客房，配备茶室一座、接待大厅、会议室一座、餐厅一座。同时，白云安民宿还拥有农场约30亩，各类精品水果采摘园30亩，竹林约50亩，茶叶采摘区约30亩，养鸡场2座，露天大草坪约35亩，以及鱼塘、景观塘等配套设施。
通过负责人介绍，白云安民宿对村集体经济发展具有较大的带动效果，项目不仅每年能给村集体增加收入55.2万元，还能带动周边村民20余人就地就业。同时，每年通过电商及线下销售农产品20余万元，逐步形成了绿色农产品收购、加工、销售产业链，带动户年均增收3000元以上。白云安民宿如今已经成为巢湖的“网红打卡地”，该项目成功打响了大岭村的名声，使大岭村成为安徽省首批特色旅游名村、安徽省乡村旅游示范村，让大岭村摘掉贫困帽走向振兴路。
“大岭村从贫困村到旅游名村，民宿旅游发展是秘诀，如果能将银屏山旅游景点与民宿旅游项目结合起来，相信大岭村会迎来更加美好的升级转型发展……”通过调研，团队队员杜长龙在看到大岭村民宿事业发展的同时，也提出了自身的建议。
江淮水镇、文化侨乡——寻找肥东畈塘民宿群的乡愁记忆
随后，团队赴肥东县六家畈民宿民俗群开展调研活动。合肥市六家畈民宿位于肥东县长临河镇，是江淮侨乡·六家畈景区的核心区域，紧邻巢湖，远离市区。通过查阅资料和实地调研，团队了解到六家畈民宿群包括畈塘·拾吾舍、创客村揽月观塘民宿、畈塘·荷郷舍、畈塘·养正院等多家民宿，它们各自有着不同的文化品位和房型设计，以满足多样化的市场需求。这些民宿通过提供个性化和定制化的服务，以及结合当地文化特色的体验活动，吸引了亲子家庭和研学团队等不同消费群体。
调研中，团队还了解到六家畈民宿群在发展过程中注重文化与旅游的深度融合，通过建设淮军史迹陈列馆等项目，丰富了游客的文化体验。通过和民宿负责人的访谈，团队发现随着乡村旅游的兴起，六家畈民宿群面临着转型升级的机遇和挑战，因此民宿经营者正在探索“民宿+”的多元化发展模式，如“民宿+文创”“民宿+研学”“民宿+美食”等，以实现营收结构的多元化和提升竞争力。
环巢湖休闲度假区民宿调研活动虽然只有一周时间，但队员们都感到收获颇多。后期团队将继续收集相关资料，整理访谈及问卷数据，精心撰写调研报告，为环巢湖休闲度假区民宿发展及乡村振兴贡献青春力量。（文/牛子旭、杨正威 初审/邓其志 终审/洪作奎）